去掉方法：1、用“sort($arr)”对数组进行升序排序，排序后该数组的第一个元素就是最小值，最后一个元素就是最大值；2、用“array_pop($arr)”删除最后一个元素，用“array_shift($arr)”删除第一个元素即可。

本教程操作环境：windows7系统、PHP7.1版、DELL G3电脑

php数组去掉最大和最小元素的方法

步骤1、使用sort()对数组进行升序排序

<?php
header("Content-type:text/html;charset=utf-8");
$arr=array(52,1,45,9,0,21,-1,40,-5);
sort($arr);
var_dump($arr);
?>

可以看出，排序后该数组的第一个元素就是最小值，最后一个元素就是最大值，只需删除这两个值即可。

步骤2、删除最大值和最小值（数组第一个元素和最后一个元素）

那么怎么删除数组第一个元素和最后一个元素呢，可以使用array_pop()和array_shift()函数

• array_pop()：删除数组中的最后一个元素（出栈）。

• array_shift()：删除数组中的第一个元素。

array_pop($arr);        //去掉最大值
var_dump($arr);

array_shift($arr);       //去掉最小值
var_dump($arr);

注：array_pop()和array_shift()函数会修改原数组。